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Torta al cocco

Per impastare al volo una torta, è comodo seguire ricette che abbiano le dosi misurate a tazze, o bicchieri, o vasetti… Questo dolce si basa sulla ricetta di Chiara Maci, una foodblogger molto nota, che a me piace soprattutto per come scrive – il fatto che proponga tante golosità è solo un dettaglio 😉

Per questa torta al cocco, io ho diminuito la dose di zucchero (per mio gusto personale) e al posto dei pinoli ho usato le mandorle. Semplice e buona, la torta dura 5-6 giorni conservata fuori dal frigorifero.

Vi racconto altri miei esperimenti culinari sulla pagina Assaggi: mi spiace che siano solo virtuali, i dolci mi vengono proprio bene!

NS_torta_al_cocco_e_mandorle

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